Kabaklı yoğurt çorbası

Rendelenmiş kabak ve pirinçle pişen, sarımsaklı naneli yoğurt çorbası.

Malzemeler

• Kabak250 g
• Pirinç40 g
• Yoğurt200 g
• Yumurta0,5 adet
• Un12 g
• Sarımsak4 g
• Tereyağı16 g
• Nane2 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kabağı rendeleyip tereyağında suyunu çekene kadar çevirin.
2. Pirinç ve suyu ekleyip 15 dakika pişirin.
3. Yoğurt, yumurta, un ve ezilmiş sarımsağı çırpın, sıcak sudan katarak ılıştırıp tencereye ekleyin.
4. Karıştırarak bir taşım kaynatın, naneyle servis edin.