Kâğıtta levrek

Yağlı kâğıt içinde, domates ve limonla kendi suyunda pişen levrek.

Malzemeler

• Levrek2 adet
• Domates100 g
• Kuru soğan40 g
• Limon0,5 adet
• Zeytinyağı20 ml
• Defne yaprağıkararınca
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Levreği temizletip içini ve dışını tuzlayın.
2. Yağlı kâğıdın ortasına soğan ve domates dilimlerini dizin, balığı üstüne koyun.
3. Limon dilimleri, defne ve kekik ekleyip zeytinyağı gezdirin.
4. Kâğıdı paket gibi sıkıca kapatıp 200 derecede 20 dakika pişirin; masada açın.