Kajulu tavuk

Çin usulü, wokta kaju ve biberle soya soslu tavuk.

Malzemeler

• Tavuk göğsü300 g
• Kaju50 g
• Kapya biber100 g
• Soya sosu30 ml
• Sarımsak4 g
• Zencefil8 g
• Mısır nişastası10 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Pirinç150 g

Yapılışı

1. Küp tavuğu nişasta ve biraz soya sosuyla harmanlayın.
2. Kajuları kuru tavada kavurup ayırın.
3. Yağda tavuğu yüksek ateşte pişirin; sarımsak, zencefil ve biberi ekleyin.
4. Kalan soya sosunu ve kajuyu ekleyip karıştırın; pilavla servis edin.