Karidesli poke kâsesi

Hawaii usulü kâse; pirinç, soyalı karides, avokado ve çıtır sebzeler.

Malzemeler

• Karides250 g
• Pirinç150 g
• Avokado1 adet
• Salatalık150 g
• Havuç100 g
• Soya sosu30 ml
• Zencefil6 g
• Sirke10 ml
• Toz şeker6 g
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Pirinci haşlayıp sirke ve şekerle karıştırın, ılımaya bırakın.
2. Karidesi az yağda 2 dakika soteleyip soya sosu ve rendelenmiş zencefille çevirin.
3. Salatalığı ve avokadoyu dilimleyin, havucu ince şerit rendeleyin.
4. Pirinci kâseye alın, sebzeleri ve karidesi bölmeler hâlinde dizip kalan sosu gezdirin.