Kaşarlı köfte

İçinden kaşar akan yuvarlak köfteler, patates kızartmasıyla.

Malzemeler

• Kıyma300 g
• Kuru soğan40 g
• Galeta unu20 g
• Yumurta0,5 adet
• Kaşar peyniri60 g
• Patates300 g
• Ayçiçeği yağı40 ml
• Kimyonkararınca
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlarla yoğurun.
2. Avuç içinde açıp ortasına küp kaşar koyun, kenarlarını kapatıp yuvarlayın.
3. Patatesleri elma dilim kesip fırında ya da az yağda kızartın.
4. Köfteleri kızgın tavada her yanı 3-4 dakika, içi pişene kadar pişirin.
5. Patateslerle sıcak servis edin.