Kavurmalı pide

Kayık pide hamuru, tereyağlı kavurma ve uzayan kaşarla.

Malzemeler

• Un150 g
• Maya0,5 paket
• Kavurma100 g
• Kaşar peyniri60 g
• Yumurta0,5 adet
• Tereyağı16 g
• Tuzkararınca
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur yoğurup 1 saat mayalandırın.
2. Hamuru beze yapıp uzun oval açın.
3. Ortasına rendelenmiş kaşar ve kavurmayı yayıp kenarlarını kıvırın, uçlarını bükün.
4. Kenarlarına yumurta sürüp 230 derecede 12-15 dakika pişirin.
5. Fırından çıkınca tereyağı sürüp dilimleyin.