Kaymaklı ekmek kadayıfı

Şerbetini çekip yumuşayan ekmek kadayıfı, bol kaymak ve fıstıkla.

Malzemeler

• Ekmek kadayıfı100 g
• Krema80 ml
• Toz şeker100 g
• Limon0,5 adet
• Antep fıstığıkararınca

Yapılışı

1. Şekeri iki buçuk katı suyla kaynatıp limon suyunu ekleyin.
2. Ekmek kadayıfını geniş bir tepsiye ya da tencereye yerleştirin, kaynar şerbeti üzerine dökün.
3. Kısık ateşte, şerbeti ara ara üzerine gezdirerek 15-20 dakika, şerbetini çekip yumuşayana kadar pişirin.
4. Oda sıcaklığında soğutup dilimleyin.
5. Her dilimin üzerine bolca kaymak koyup dövülmüş fıstık serpin.