Kazandibi

Altı karamelize, kıvamlı sütlü tatlı.

Malzemeler

• Süt300 ml
• Toz şeker60 g
• Mısır nişastası20 g
• Un16 g
• Tereyağı10 g
• Vanilyakararınca
• Pudra şekerikararınca

Yapılışı

1. Süt, şeker, un ve nişastayı tencerede çırpın; orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
2. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
3. Tepsinin tabanına pudra şekeri serpin, ocakta şeker kararana kadar yakın.
4. Muhallebiyi tepsiye dökün, soğuyunca rulo yapıp dilimleyin.