Keema matar

Kuzu kıyma ve bezelyeyle hızlı, baharatlı bir Hint ev yemeği.

Malzemeler

• Kuzu kıyma250 g
• Donmuş bezelye100 g
• Kuru soğan80 g
• Domates150 g
• Sarımsak6 g
• Zencefil8 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Lavaş0,5 paket
• Körikararınca
• Kimyonkararınca
• Kişnişkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Yağda kimyonu çatlatın, soğanı kızarana kadar kavurun.
2. Sarımsak ve zencefili ekleyip bir dakika çevirin.
3. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun; köri ve domatesi ekleyin.
4. Bezelyeyi ve yarım bardak suyu ekleyip 15 dakika pişirin.
5. Kişniş serpip lavaş ya da pilavla servis edin.