Kilis tava
Tepsiye yayılan baharatlı kıyma, patlıcan ve domates dilimleriyle fırında.
Malzemeler
- Kıyma250 g
- Patlıcan300 g
- Domates150 g
- Yeşil biber80 g
- Kuru soğan40 g
- Biber salçası20 g
- İsotkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Kıymayı rendelenmiş soğan, salça ve baharatla yoğurup tepsiye ince yayın.
- Bıçakla dilimler hâlinde çizin.
- Patlıcan ve domates dilimlerini sırayla üstüne dizin, biberleri aralara koyun.
- Salçalı yarım bardak suyu tepsiye gezdirin.
- 200 derecede 40 dakika pişirin.