Kiremitte köfte

Domates ve biber yatağında kaşarlı, fokurdayarak gelen kiremit köfte.

Malzemeler

• Kıyma300 g
• Kuru soğan40 g
• Galeta unu20 g
• Domates200 g
• Yeşil biber80 g
• Kaşar peyniri50 g
• Tereyağı16 g
• Kimyonkararınca
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatlarla yoğurup küçük köfteler yapın.
2. Köfteleri tavada iki yüzünü hafifçe kızartın.
3. Kiremit ya da güvece rendelenmiş domates ve doğranmış biberi yayın.
4. Köfteleri dizip tereyağı parçaları ve rendelenmiş kaşarı üstüne serpin.
5. 220 derecede 15-20 dakika, kaşar kızarana kadar pişirin.