Kıymalı fırın mantar

Sapları alınan iri mantarlara kıymalı harç doldurulup kaşarla fırınlanır.

Malzemeler

• Mantar300 g
• Kıyma100 g
• Kuru soğan40 g
• Kapya biber60 g
• Kaşar peyniri50 g
• Tereyağı10 g
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Mantarların saplarını çıkarıp ince doğrayın.
2. Kıymayı soğan, kapya ve mantar saplarıyla tereyağında kavurun.
3. Harcı mantar kapaklarına doldurup üzerlerine kaşar serpin.
4. 200 derece fırında kaşar kızarana kadar 15 dakika pişirin.