Tarif · 15 dk · 2 kişilik

Kolombiya usulü sütlü yumurta (Changua)

Name: Kolombiya usulü sütlü yumurta (Changua)
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Süt: 400 ml; Yumurta: 2 adet; Ekmek: 0,5 adet; Pırasa: 20 g; Maydanoz: kararınca; Tuz: kararınca

Kolombiya And Dağları’nın kahvaltısı: sütlü suda haşlanan yumurta, üstünde yeşillik ve kıtır ekmek.

Malzemeler

Süt400 ml
Yumurta2 adet
Ekmek0,5 adet
Pırasa20 g
Maydanozkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Sütü bir bardak suyla kaynatın, tuzlayın ve ince doğranmış pırasayı ekleyin.
Yumurtayı kaynayan sütün içine kırıp 3 dakika poşe edin.
Kâseye kızarmış ekmek koyup yumurtayı ve sütü üzerine dökün, maydanoz serpin.