Köri soslu somon

Zencefilli köri sosunda pişen somon, sade pilavla.

Malzemeler

• Somon350 g
• Köri6 g
• Krema100 ml
• Kuru soğan60 g
• Zencefil6 g
• Zeytinyağı20 ml
• Pirinç150 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Pirinci tuzlu suda haşlayıp pilav yapın.
2. Soğanı ve zencefili zeytinyağında kavurun, köriyi ekleyip bir dakika çevirin.
3. Kremayı ve biraz su ekleyip sosu kaynatın.
4. Somon parçalarını sosa koyup kapağı kapalı sekiz dakika pişirin, pilavla servis edin.