Köz biberli zeytinli tost

Közlenmiş kapya biber ve kekikli zeytinle, zeytinyağı gezdirilmiş çıtır ekmek.

Malzemeler

• Ekmek0,5 adet
• Kapya biber100 g
• Zeytin50 g
• Zeytinyağı20 ml
• Kekikkararınca
• Sarımsakkararınca

Yapılışı

1. Kapya biberi ocağın ateşinde ya da kuru tavada, ara ara çevirerek 6-7 dakika közleyin; kabuğunu soyup şerit kesin.
2. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp iri doğrayın.
3. Ekmek dilimlerini tavada ya da tost makinesinde 2-3 dakika kızartın; isterseniz sıcak ekmeğe bir diş sarımsak sürün.
4. Közlenmiş biberi ve zeytini ekmeklere yerleştirin; zeytinyağı gezdirip kekik serperek servis edin.