
Közlenmiş biber salatası
Közde yumuşamış kırmızı biber, sarımsaklı sirkeli sosla.
Malzemeler
- Kapya biber300 g
- Sarımsak4 g
- Zeytinyağı20 ml
- Sirke10 ml
- Maydanozkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Biberleri fırında ya da ocakta kabukları kararana kadar közleyin.
- Poşette 10 dakika bekletip kabuklarını soyun, şeritler hâlinde kesin.
- Sarımsak, sirke, zeytinyağı ve tuzla harmanlayın; maydanozla servis edin.