Tarif · 100 dk · 2 kişilik

Kremalı Hint mercimeği (Dal makhani)

Name: Kremalı Hint mercimeği (Dal makhani)
Total time: 100 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Yeşil mercimek: 100 g; Kuru fasulye: 40 g; Domates: 150 g; Kuru soğan: 80 g; Sarımsak: 6 g; Zencefil: 6 g; Tereyağı: 20 g; Krema: 60 ml; Kimyon: 2 g; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Tereyağı ve kremayla kadife kıvamına gelen Hint usulü mercimek ve fasulye.

Malzemeler

Yeşil mercimek100 g
Kuru fasulye40 g
Domates150 g
Kuru soğan80 g
Sarımsak6 g
Zencefil6 g
Tereyağı20 g
Krema60 ml
Kimyon2 g
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Fasulyeyi bir gece suda bekletip mercimekle birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
Tereyağında kimyonu, soğanı, sarımsağı ve zencefili kavurun.
Rendelenmiş domatesi ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
Bakliyatı katıp kısık ateşte yarım saat pişirin, kremayla bağlayın.