Kuru fasulye

Bir gece önceden ıslatılmış fasulyeyle salçalı ev klasiği.

Malzemeler

• Kuru fasulye150 g
• Kuru soğan60 g
• Domates salçası20 g
• Biber salçası10 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Tuzkararınca
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin, sabah süzün.
2. Soğanı yağda kavurup salçaları ekleyin.
3. Fasulyeyi ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
4. Kısık ateşte 60-75 dakika, taneler yumuşayana kadar pişirin.
5. Tuz ve pul biberle tatlandırın.