Kuşbaşılı pide

İnce doğranmış et, domates ve biberle açık fırın pidesi.

Malzemeler

• Un200 g
• Maya0,5 paket
• Kuşbaşı et200 g
• Kuru soğan60 g
• Domates100 g
• Yeşil biber40 g
• Tereyağı20 g
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, ılık su ve tuzla hamur yoğurup 40 dakika mayalandırın.
2. Eti küçük küçük doğrayıp soğan, domates ve biberle karıştırın, tuzlayın.
3. Hamuru oval açıp harcı yayın, kenarlarını kıvırın.
4. 230 derecede 12-15 dakika pişirip tereyağı sürerek servis edin.