Kuşbaşılı sebzeli fırın pilavı

Lokum gibi kuşbaşı et, havuç ve bezelyeyle tereyağlı pilav.

Malzemeler

• Kuşbaşı et200 g
• Pirinç150 g
• Havuç60 g
• Donmuş bezelye60 g
• Kuru soğan40 g
• Tereyağı20 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kuşbaşı eti soğanla kavurup biraz suyla 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
2. Havucu ve yıkanmış pirinci ekleyip tereyağıyla çevirin.
3. Bezelyeyi ve iki katı sıcak suyu ekleyip fırın kabına alın.
4. Folyoyla kapatıp 190 derecede 25 dakika pişirin.