Kuzu şiş dürüm

Izgara kuzu şiş, sumaklı soğan ve domatesle lavaşa sarılır.

Malzemeler

• Kuzu kuşbaşı250 g
• Lavaş0,5 paket
• Domates100 g
• Kuru soğan60 g
• Maydanoz0,5 adet
• Yoğurt60 g
• Sumakkararınca
• İsotkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kuzu etini yoğurt ve baharatla 1 saat marine edin.
2. Şişlere dizip kızgın ızgarada 8 dakika pişirin.
3. Soğanı piyazlık doğrayıp sumak ve maydanozla ovun.
4. Lavaşı ızgarada ısıtıp eti, domatesi ve soğanı koyun.
5. Sıkıca sarıp servis edin.