Lahana böreği

Soğanla kavrulmuş lahana, kat kat yufkanın arasında.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Lahana0,5 adet
• Kuru soğan60 g
• Yumurta1 adet
• Süt100 ml
• Ayçiçeği yağı40 ml
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Lahanayı ince kıyıp soğanla birlikte yumuşayana kadar kavurun; soğutun.
2. Yumurta, süt ve yağı çırpın.
3. Yufkaları sosla ıslatarak tepsiye serin, ortaya harcı yayın.
4. Kalan yufkaları da sosla kapatıp dilimleyin.
5. 180 derecede 40 dakika pişirin.