Limon tereyağlı levrek tava

Derisi çıtır levrek fileto, limonlu sarımsaklı tereyağıyla.

Malzemeler

• Levrek2 adet
• Tereyağı20 g
• Limon0,5 adet
• Sarımsak4 g
• Zeytinyağı20 ml
• Maydanoz0,5 adet
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Levreği fileto hâlinde ayırın, derisine birkaç çizik atıp tuzlayın.
2. Zeytinyağında derisi altta dört dakika, çevirip bir dakika pişirin.
3. Balığı alıp tavada tereyağını sarımsakla köpürtün.
4. Limon suyu ve maydanozu ekleyip sosu balığın üzerine dökün.