Limonlu levrek marin

Limonda kendiliğinden pişen ince levrek dilimleri, zeytinyağı ve maydanozla.

Malzemeler

• Levrek1 adet
• Limon sosu50 ml
• Zeytinyağı30 ml
• Kuru soğan30 g
• Maydanoz0,5 adet
• Karabiberkararınca
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Levreği fileto çıkarıp kılçıklarını ayıklayın ve kâğıt inceliğinde dilimleyin.
2. Dilimleri tabağa yayıp tuz serpin, limon suyunu üzerine dökün.
3. Buzdolabında rengi beyazlaşana kadar 15 dakika bekletin.
4. Fazla limonu süzüp zeytinyağı, ince kıyılmış soğan, maydanoz ve karabiberle servis edin.