Tarif · 10 dk · 2 kişilik

Lor kavurması

Name: Lor kavurması
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Lor peyniri: 150 g; Yeşil biber: 60 g; Tereyağı: 20 g; Taze soğan: kararınca; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Karadeniz usulü: tereyağında biberle kavrulan yumuşacık lor peyniri.

Malzemeler

Lor peyniri150 g
Yeşil biber60 g
Tereyağı20 g
Taze soğankararınca
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Yeşil biberi ince doğrayın; dilerseniz bir dal taze soğanı da kıyın.
Tereyağını tavada eritip biberi 2-3 dakika çevirin.
Loru ufalayarak ekleyin; orta ateşte 4-5 dakika, suyunu çekip hafifçe kızarana kadar karıştırarak kavurun.
Tuzunu kontrol edip sıcak servis edin. İsterseniz yanında ekmekle.