Mac and cheese

Amerikan usulü peynir soslu dirsek makarna, kıtır galeta kabuğuyla.

Malzemeler

• Makarna0,5 paket
• Süt300 ml
• Un20 g
• Tereyağı30 g
• Kaşar peyniri80 g
• Galeta unu16 g
• Toz kırmızı biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Makarnayı haşlayıp süzün.
2. Tereyağında unu kavurup sütü azar azar ekleyerek koyulaştırın.
3. Rendelenmiş kaşarın çoğunu sosa eritin; makarnayı katın.
4. Fırın kabına alıp kalan peynir ve galeta ununu serpin.
5. 200 derecede 15 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.