Tarif · 35 dk · 2 kişilik

Mantar pilaki

Name: Mantar pilaki
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Mantar: 300 g; Havuç: 80 g; Patates: 100 g; Kuru soğan: 60 g; Sarımsak: 6 g; Zeytinyağı: 50 ml; Limon: 0,5 adet; Maydanoz: kararınca; Tuz: kararınca

Havuç ve patatesle zeytinyağında pişen, limonla soğuk sunulan mantar.

Malzemeler

Mantar300 g
Havuç80 g
Patates100 g
Kuru soğan60 g
Sarımsak6 g
Zeytinyağı50 ml
Limon0,5 adet
Maydanozkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında hafifçe çevirin.
Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika kavurun.
Dörde bölünmüş mantarları ve yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Limon suyunu gezdirip soğumaya bırakın, maydanozla servis edin.

Mantar pilaki

Malzemeler

Yapılışı

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.