Tarif · 25 dk · 2 kişilik

Mantarlı bezelye

Name: Mantarlı bezelye
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Donmuş bezelye: 250 g; Mantar: 150 g; Havuç: 60 g; Kuru soğan: 60 g; Zeytinyağı: 30 ml; Domates salçası: 10 g; Dereotu: kararınca; Toz şeker: kararınca; Tuz: kararınca

Bezelye, mantar ve havuçla zeytinyağında; dondurulmuş bezelyeyle her mevsim.

Malzemeler

Donmuş bezelye250 g
Mantar150 g
Havuç60 g
Kuru soğan60 g
Zeytinyağı30 ml
Domates salçası10 g
Dereotukararınca
Toz şekerkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Soğanı küçük doğrayın; havucu küp, mantarları dörde kesin.
Zeytinyağında soğanı ve havucu 5 dakika kavurun; mantarları ekleyip 3 dakika daha çevirin.
Salçayı ekleyip bir dakika kavurun; bezelyeyi, şekeri, tuzu ve yarım su bardağı sıcak suyu ekleyin.
Kapağı kapalı, kısık ateşte 12 dakika, bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
Dereotu serpip ılık servis edin. İsterseniz yanında ekmekle.