Mantarlı calzone

Mantar ve iki peynirle doldurulup yarım ay kapatılmış fırın pizzası.

Malzemeler

• Un200 g
• Maya0,5 paket
• Zeytinyağı30 ml
• Mantar150 g
• Mozzarella100 g
• Beyaz peynir40 g
• Konserve domates0,5 adet
• Sarımsak4 g
• Kekikkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, ılık su, zeytinyağı ve tuzla hamur yoğurup 1 saat mayalandırın.
2. Mantarı sarımsakla soteleyin, domatesi kekikle kısa süre pişirip sos yapın.
3. Hamuru daire açıp yarısına sos, mantar ve peynirleri koyun, katlayıp kenarı bastırarak kapatın.
4. Üstünü birkaç yerden çizip 220 derecede 18-20 dakika pişirin.