Mantarlı kremalı somon

Tavada kızaran somon, sarımsaklı mantar ve krema sosuyla.

Malzemeler

• Somon350 g
• Mantar150 g
• Krema120 ml
• Tereyağı16 g
• Sarımsak6 g
• Maydanoz0,5 adet
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Somonu tuzlayıp tavada derisi tarafından başlayarak iki yüzünü pişirin, kenara alın.
2. Aynı tavada tereyağında mantar ve sarımsağı soteleyin.
3. Kremayı ekleyip iki dakika kaynatın.
4. Somonu sosa geri koyun, maydanoz serpip servis edin.