Mantarlı tepsi böreği

Kekikli mantar sote ve kaşarla kat kat fırın böreği.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Mantar200 g
• Kuru soğan40 g
• Kaşar peyniri50 g
• Süt80 ml
• Yumurta1 adet
• Tereyağı20 g
• Kekik2 g
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Mantarı dilimleyip soğanla tereyağında suyunu çekene kadar soteleyin, kekik ekleyin.
2. Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
3. Yufkaları sosla ıslatarak tepsiye serin, ortalarına mantar ve kaşar yayın.
4. Üst katları kapatıp kare kesin, 190 derecede 30 dakika pişirin.