Tarif · 50 dk · 2 kişilik

Mastava

Name: Mastava
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kuşbaşı et: 150 g; Pirinç: 60 g; Patates: 100 g; Havuç: 100 g; Kuru soğan: 60 g; Domates: 100 g; Kimyon: 2 g; Yoğurt: 80 g; Ayçiçeği yağı: 20 ml; Maydanoz: 0,5 adet; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

Etli, pirinçli ve sebzeli Özbek çorbası, yoğurtla servis edilir.

Malzemeler

Kuşbaşı et150 g
Pirinç60 g
Patates100 g
Havuç100 g
Kuru soğan60 g
Domates100 g
Kimyon2 g
Yoğurt80 g
Ayçiçeği yağı20 ml
Maydanoz0,5 adet
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Küçük doğranmış eti yağda soğanla kavurun.
Havuç ve domatesi ekleyip birkaç dakika çevirin, suyu ekleyip 20 dakika pişirin.
Küp patates, pirinç ve kimyonu ekleyip 15 dakika daha pişirin.
Yoğurt ve maydanozla servis edin.

Mastava

Malzemeler

Yapılışı

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.