Meatloaf

Amerikan ev usulü somun köfte; ketçap sırıyla fırınlanır, patates püresiyle.

Malzemeler

• Kıyma300 g
• Kuru soğan60 g
• Galeta unu30 g
• Yumurta0,5 adet
• Süt60 ml
• Ketçap40 g
• Patates400 g
• Tereyağı16 g
• Toz kırmızı biberkararınca
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Galeta ununu sütle ıslatın.
2. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlarla yoğurun.
3. Harca somun şekli verip fırın kabına koyun; üstüne ketçap sürün.
4. 180 derecede 50 dakika pişirin; 10 dakika dinlendirin.
5. Dilimleyip tereyağlı patates püresiyle servis edin.