Tarif · 110 dk · 2 kişilik

Meksika usulü fasulye (Frijoles de olla)

Name: Meksika usulü fasulye (Frijoles de olla)
Total time: 110 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kuru fasulye: 150 g; Kuru soğan: 80 g; Sarımsak: 6 g; Domates: 100 g; Yeşil biber: 60 g; Kimyon: 2 g; Zeytinyağı: 20 ml; Limon: 0,5 adet; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Meksika usulü kimyonlu, biberli ve bol suyunda pişen fasulye.

Malzemeler

Kuru fasulye150 g
Kuru soğan80 g
Sarımsak6 g
Domates100 g
Yeşil biber60 g
Kimyon2 g
Zeytinyağı20 ml
Limon0,5 adet
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Fasulyeyi bir gece suda bekletin.
Zeytinyağında soğan, sarımsak ve biberi kavurup kimyonu ekleyin.
Fasulye, doğranmış domates ve bol suyu ilave edip fasulye yumuşayana kadar pişirin.
Limon sıkıp sıcak servis edin.