Mercimekli lahana sarması

Yeşil mercimek ve bulgurlu salçalı harç, haşlanmış lahana yapraklarında.

Malzemeler

• Lahana0,5 adet
• Yeşil mercimek60 g
• Bulgur60 g
• Kuru soğan60 g
• Domates salçası20 g
• Zeytinyağı40 ml
• Limon0,5 adet
• Nanekararınca
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Mercimeği yarı haşlayın; lahana yapraklarını yumuşayana kadar haşlayın.
2. Mercimek, bulgur, rendelenmiş soğan, salça ve baharatları karıştırın.
3. Yaprakları parmak kalınlığında sarın.
4. Tencereye dizip zeytinyağlı sıcak suyu ve limonu ekleyin.
5. Tabakla bastırıp 40 dakika pişirin.