Midyeli makarna

Kabuklu midyeler, sarımsak ve taze domatesle ince makarna.

Malzemeler

• Makarna0,5 paket
• Midye300 g
• Sarımsak6 g
• Domates150 g
• Zeytinyağı40 ml
• Maydanoz0,5 adet
• Pul biberkararınca
• Limonkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın; bir kepçe suyunu ayırın.
2. Zeytinyağında sarımsak ve pul biberi kokusu çıkana kadar çevirin.
3. Midyeleri ve küp domatesi ekleyip kapağı kapalı 4-5 dakika, kabuklar açılana kadar pişirin.
4. Açılmayan midyeleri atın; makarnayı ve ayırdığınız suyu ekleyip harmanlayın.
5. Maydanoz ve limon kabuğu rendesiyle servis edin.