Mısır unlu peynirli muffin

Peynirli ve maydanozlu, tuzlu mısır muffinleri.

Malzemeler

• Mısır unu80 g
• Un40 g
• Yumurta1 adet
• Yoğurt80 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Beyaz peynir50 g
• Kabartma tozu0,5 paket
• Maydanozkararınca

Yapılışı

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurta, yoğurt ve yağı çırpın, mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Ufalanmış peynir ve kıyılmış maydanozu katıp karıştırın.
4. Muffin kalıplarına paylaştırıp 25 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişirin.