Tarif · 30 dk · 2 kişilik

Nijerya usulü baharatlı dana şiş (Suya)

Name: Nijerya usulü baharatlı dana şiş (Suya)
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Dana bonfile: 300 g; Kuru soğan: 80 g; Domates: 100 g; Kaju: 30 g; Ayçiçeği yağı: 20 ml; Toz kırmızı biber: kararınca; Zencefil: kararınca; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Nijerya’nın baharatlı kuruyemiş tozuna bulanmış, közde pişen ince dana şişleri. Ev uyarlaması: yer fıstığı yerine kajuyla.

Malzemeler

Dana bonfile300 g
Kuru soğan80 g
Domates100 g
Kaju30 g
Ayçiçeği yağı20 ml
Toz kırmızı biberkararınca
Zencefilkararınca
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Kajuyu kavurup toz biber, zencefil, pul biber ve tuzla ince çekin.
Bonfileyi ince şeritler kesip yağ ve baharat tozunun yarısıyla ovun.
Şişlere dalga gibi dizin.
Kızgın közde çevirerek 5-6 dakika pişirin.
Kalan baharat tozunu serpip dilim soğan ve domatesle servis edin.