Tarif · 15 dk · 2 kişilik

Nohutlu domates soslu kuskus

Name: Nohutlu domates soslu kuskus
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kuskus: 150 g; Nohut: 100 g; Domates salçası: 30 g; Zeytinyağı: 30 ml; Kuru soğan: 60 g; Kimyon: kararınca; Toz kırmızı biber: kararınca; Maydanoz: kararınca; Tuz: kararınca

On beş dakikada: salçalı, kimyonlu sosta nohut ve suyu çekip kabaran kuskus.

Malzemeler

Kuskus150 g
Nohut100 g
Domates salçası30 g
Zeytinyağı30 ml
Kuru soğan60 g
Kimyonkararınca
Toz kırmızı biberkararınca
Maydanozkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında 3 dakika kavurun; salçayı, kimyonu ve toz biberi ekleyip 1 dakika çevirin.
Haşlanmış nohudu ve 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip tuzlayın; 3 dakika kaynatın.
Ocağı kapatıp kuskusu ekleyin, karıştırıp kapağını kapatın; 5 dakika, kuskus suyunu çekene kadar bekletin.
Çatalla tanelendirip maydanoz serperek sıcak servis edin.