Tarif · 50 dk · 2 kişilik

Patatesli Hint gözlemesi (Aloo paratha)

Name: Patatesli Hint gözlemesi (Aloo paratha)
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Un: 150 g; Patates: 250 g; Kuru soğan: 40 g; Tereyağı: 20 g; Yoğurt: 100 g; Kişniş: 0,5 adet; Kimyon: kararınca; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Kimyonlu patates dolgulu Hint yassı ekmeği, tereyağında pişer; yoğurtla.

Malzemeler

Un150 g
Patates250 g
Kuru soğan40 g
Tereyağı20 g
Yoğurt100 g
Kişniş0,5 adet
Kimyonkararınca
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Un, tuz ve suyla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin.
Haşlanmış patatesi ezip soğan, kişniş ve baharatlarla karıştırın.
Hamurdan bezeler alıp ortasına harcı koyun, kapatıp yassı açın.
Kızgın tavada tereyağı sürerek iki yüzünü pişirin.
Yoğurtla sıcak servis edin.