Patatesli mantı

Patates dolgulu küçük mantılar, sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağıyla.

Malzemeler

• Un150 g
• Yumurta0,5 adet
• Patates250 g
• Kuru soğan40 g
• Yoğurt200 g
• Sarımsak4 g
• Tereyağı20 g
• Nane2 g
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurup 20 dakika dinlendirin.
2. Patatesi haşlayıp ezin, kavrulmuş soğanla karıştırın.
3. Hamuru ince açıp küçük kareler kesin, harcı koyup bohça gibi kapatın.
4. Tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın, sarımsaklı yoğurt ve naneli pul biberli tereyağıyla servis edin.