Patatesli poğaça

Maydanozlu patates harcıyla dolu, çay saatine yumuşak poğaça.

Malzemeler

• Un100 g
• Maya0,5 paket
• Süt80 ml
• Yoğurt40 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Patates150 g
• Maydanoz0,5 adet
• Yumurta1 adet
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, ılık süt, yoğurt, yağ ve tuzla yumuşak hamur yoğurup 40 dakika mayalandırın.
2. Patatesi haşlayıp ezin, kıyılmış maydanoz ve pul biberle karıştırın.
3. Hamurdan bezeler alıp açın, harcı koyup yarım ay gibi kapatın.
4. Yumurta sarısı sürüp 180 derecede 20-25 dakika pişirin.