Tarif · 75 dk · 2 kişilik

Patatesli Rus pişisi (Pirozhki)

Name: Patatesli Rus pişisi (Pirozhki)
Total time: 75 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Un: 150 g; Kuru maya: 0,5 paket; Süt: 100 ml; Yumurta: 0,5 adet; Patates: 200 g; Kuru soğan: 60 g; Tereyağı: 16 g; Ayçiçeği yağı: 60 ml; Karabiber: kararınca; Tuz: kararınca

Rus mutfağının patates ve soğan dolgulu, tavada kızaran mayalı çörekleri.

Malzemeler

Un150 g
Kuru maya0,5 paket
Süt100 ml
Yumurta0,5 adet
Patates200 g
Kuru soğan60 g
Tereyağı16 g
Ayçiçeği yağı60 ml
Karabiberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Un, maya, ılık süt, yumurta ve tuzla yumuşak hamur yoğurup 45 dakika mayalandırın.
Patatesi haşlayıp ezin, tereyağında kızartılmış soğanla karıştırın.
Hamurdan bezeler alıp elinizde yassılaştırın, harcı koyup uzun çörek gibi kapatın.
Orta ateşte az yağda iki yüzünü kızartın.