Pekmezli cevizli kek

Üzüm pekmeziyle tatlanan, tarçınlı, bol cevizli koyu renkli kek.

Malzemeler

• Un100 g
• Yumurta1 adet
• Pekmez50 g
• Ceviz30 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Süt60 ml
• Kabartma tozu0,5 paket
• Tarçınkararınca

Yapılışı

1. Yumurta ve pekmezi köpürene kadar çırpın.
2. Yağ ve sütü ekleyin.
3. Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek katın.
4. İri kırılmış cevizi ekleyip kalıba dökün.
5. 170 derecede 40 dakika pişirin.