Tarif · 35 dk · 2 kişilik

Peru usulü bonfile sote (Lomo saltado)

Name: Peru usulü bonfile sote (Lomo saltado)
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Dana bonfile: 300 g; Kuru soğan: 100 g; Domates: 200 g; Patates: 300 g; Soya sosu: 30 ml; Pirinç: 100 g; Ayçiçeği yağı: 40 ml

Peru’nun soya soslu bonfile sotesi; patates ve pilavla.

Malzemeler

Dana bonfile300 g
Kuru soğan100 g
Domates200 g
Patates300 g
Soya sosu30 ml
Pirinç100 g
Ayçiçeği yağı40 ml

Yapılışı

Patatesi çubuk doğrayıp fırında ya da yağda kızartın; pirinci demleyin.
Bonfileyi ince şeritler hâlinde çok sıcak tavada hızlıca mühürleyin.
Soğanı ve domatesi iri doğrayıp ekleyin, 2 dakika çevirin.
Soya sosunu ekleyin, patatesleri karıştırıp pilavla servis edin.