Tarif · 25 dk · 2 kişilik

Peynirli bonfile sandviç (Philly cheesesteak)

Name: Peynirli bonfile sandviç (Philly cheesesteak)
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Antrikot: 300 g; Kuru soğan: 100 g; Kapya biber: 80 g; Kaşar peyniri: 70 g; Ekmek: 0,5 adet; Tereyağı: 16 g; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

Philadelphia’nın ince dilim biftekli, karamelize soğanlı ve eriyen peynirli sandviçi.

Malzemeler

Antrikot300 g
Kuru soğan100 g
Kapya biber80 g
Kaşar peyniri70 g
Ekmek0,5 adet
Tereyağı16 g
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Eti yarı dondurup kâğıt inceliğinde dilimleyin.
Soğan ve biberi tereyağında kısık ateşte karamelize edin.
Tavayı kızdırıp eti yüksek ateşte 2 dakika çevirin, sebzelerle karıştırın.
Üstüne kaşar dilimlerini koyup eritin.
Uzun ekmeğin arasına doldurup sıcak servis edin.