Tarif · 40 dk · 2 kişilik

Peynirli fırın karnabahar (Cauliflower cheese)

Name: Peynirli fırın karnabahar (Cauliflower cheese)
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Karnabahar: 0,5 adet; Süt: 240 ml; Un: 20 g; Tereyağı: 20 g; Kaşar peyniri: 80 g; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

İngiliz pazar sofrasının peynirli beşamel kaplı fırın karnabaharı.

Malzemeler

Karnabahar0,5 adet
Süt240 ml
Un20 g
Tereyağı20 g
Kaşar peyniri80 g
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Karnabaharı iri çiçeklere ayırıp 5 dakika haşlayın, süzün.
Tereyağında unu kavurup sütü azar azar ekleyerek beşamel yapın.
Rendelenmiş kaşarın çoğunu sosa katın.
Karnabaharı fırın kabına dizip sosu üstüne dökün, kalan peyniri serpin.
200 derecede 20 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.