Peynirli poğaça

Yoğurtlu, yumuşacık, içi peynirli ev poğaçası.

Malzemeler

• Un150 g
• Yoğurt60 g
• Tereyağı30 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Yumurta0,5 adet
• Kabartma tozu0,5 paket
• Beyaz peynir60 g
• Maydanozkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Eritilmiş tereyağı, yağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu karıştırın.
2. Kabartma tozlu unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Peyniri maydanozla karıştırın.
4. Hamurdan parçalar koparıp avuçta açın, harcı koyup kapatın; tepsiye dizin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 25 dakika pişirin.