Piri piri tavuk

Portekiz usulü közlenmiş kırmızı biberli, limonlu acı sosta tavuk.

Malzemeler

• Tavuk but400 g
• Kapya biber100 g
• Limon1 adet
• Sarımsak6 g
• Zeytinyağı30 ml
• Sirke10 ml
• Patates400 g
• Pul biberkararınca
• Toz kırmızı biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Közlenmiş kapya, sarımsak, pul biber, toz biber, limon, sirke ve zeytinyağını ezip sos yapın.
2. Tavuğu sosun yarısıyla 2 saat marine edin.
3. Patatesleri elma dilim kesip fırına verin.
4. Tavuğu ızgarada ya da 210 derecede 30 dakika pişirin; ara ara sos sürün.
5. Kalan sos ve patateslerle servis edin.