Pişi

Mayalı hamurdan tavada kabaran, peynir ya da reçelle yenen pişi.

Malzemeler

• Un150 g
• Maya0,5 paket
• Süt80 ml
• Ayçiçeği yağı80 ml
• Toz şekerkararınca
• Tuzkararınca
• Beyaz peynirkararınca
• Reçelkararınca

Yapılışı

1. Ilık süt, biraz ılık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. Un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun; üstü örtülü 30 dakika mayalandırın.
3. Yağlı ellerle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçta inceltin, ortasını parmakla delin.
4. Kızgın yağda iki yüzü altın rengi olana kadar kızartın, kâğıt havluya alın.
5. Sıcakken beyaz peynir ya da reçelle servis edin.